Добрый вечер , девочки !
Поделитесь любимыми овощными блюдами .
Поделюсь своими, не банальными .
1. Гратен из цветной капусты
ссылка
Вообще рекомендую рецепты данного повара , француз , жена русская . Работал в крутых ресторанах .
2. Суп вишисуаз
ссылка
3. Лапша с тыквой и грибами
ссылка
Макароны любые можно , делала и с обычным сыром .
4. Гаспачо
ссылка
Лук обычный беру , без острого перца .
Пока не добавили хлеб, лучше протереть через сито , чтобы косточек от томатов не было .
В Испании еще режут кубиком лук , перец болгарский и огурец , и кладут в суп , как на фото .
Какие овощи запекаете ?
Я тоже готовлю, с тыквой правда , не всем нравится .
Добавлю еще , вафли из кабачков , на них кладу лист салат, яйцо жареное или пашот , и смесь семечек для салата .