Девочки, купила Форель, хочу засолить в слабо солёном рассоле. Дайте пожалуйста рецепт
Девочки, купила Форель, хочу засолить в слабо солёном рассоле. Дайте пожалуйста рецепт
Комментарии
Ксения ПлотниковаМама двоих (2 года, 8 лет)
На 1кг рыбы, 2ст ложки соли и 1ст ложку сахара я делаю
Ксения ПлотниковаМама двоих (2 года, 8 лет)
И убираю на ночь, если кусок толстый, то лучше на сутки оставить. Можно под гнёт, ещё лучше просолиться
Екатерина Мама двоих (2 года, 6 лет)
Не заморачивайтесь с рассолом, просто солью посыпьте. В зависимости от размера куска оставьте в холодильнике на 8-12 часов
ankaМама дочки (6 лет)
все на глаз
соль/свхар и я хенеси добавляю буквально чутка
даже не представляю как резепт передать
Evgeniya·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Соль и Сахар 2/1 смешайте и намажьте со всех сторон. Положите в контейнер и на пару часов оставьте на столе, потом уберите в холодильник. Через 24 часа достаньте, обсушите и заверните в пергамент, готово ✅
·Ответить