Видела в инете что сырники замораживают. И готовыми и сырыми.
Если сырые заморозить и потом разморозить, то потом с них не потечет куча воды? Как их готовить? Кто-нибудь делал ...

Question

Видела в инете что сырники замораживают. И готовыми и сырыми. 
Если сырые заморозить и потом разморозить, то потом с них не потечет куча воды? Как их готовить? Кто-нибудь делал так? 
А когда замораживают готовые, то после разморозки они не теряют разве свои вкусовые свойства? Поделитесь опытом

Татьяна · Accepted Answer

Морожу готовые. Идеально хранятся, погрел минуту и ешь, когда нет времени очень выручает

Kira · Answer

Замораживаю готовые. Погреть в микроволновке - и как только что приготовленные 
Но я без масла жарю

A · Answer

У меня нет времени утром даже жарить, не то что месить, потом все перемывать, поэтому морожу готовые. Разогреваю в морозилке, ничего не капает, норм.

Ланчем, скажите хоть где готовые покупаете вкусные)

Зейналова А · Answer

Всегда так делаю, делаю несколько, обжариваю и замораживаю. Утром в печку на 5 минут 180градусов, идеально, никакой воды. Во всех пекарнях так и делают, они туда поступают замороженные, потом их либо просто размораживают, либо в духовку кидают на 5мин

f_olium · Answer

Я замораживаю сырые, то есть налепила и на доску в морозилку. По вкусу немного отличаются, но думаю из-за яиц, потому что пробовала с бананами делать вместо яиц - вкус как у свежих был 
И воды с них не течет. Я сразу замороженные на сковородку прям на медленный огонь под крышку кладу

inna · Answer

Их не размораживают, достают и сразу жарят.

Елена · Answer

Часто так делаю. Всё прекрасно . Главное на тарелке сначала заморозить, а потом уже сложить в пакет. А то слипнутся. Потом жарить или запекать в духовке. В духовке даже вкуснее

Sveta · Answer

Сырыми ок морозить, ничего не течет
Готовые сама не замораживала, но покупала такие, тоже ок

Ольга · Answer

Всегда готовые замораживаю 
Размораживаю в микроволновке
Вкусные, не вижу разницы во вкусе) более того после разморозки они даже сочнее👌🏻

Ирина · Answer

Я замораживаю. Ничего не течет. Но мне не нравится вкус после заморозки.

Светлана · Answer

Можно морозить и сырые, и готовые, ничего не течет. Мороженые даже удобнее жарить, если честно, во всяком случае мне 😁

Екатерина · Answer

Морозу сырыми. Ничего не течёт. Вкусные.

Виктория · Answer

Я беру замороженные сырники в Ермолино,оч вкусные. Замечательно жарятся и ощущение,что только налепили))

Надежда · Answer

Замораживаю иногда сырые, перед тем как жарить достаю на ночь или днём на 3-4 часа и потом на медленном огне жарю, получаются такие же, как свежие, ничего не выбегает вообще

Amali · Answer

Всегда делаю как заготовку , достаю сразу на сковороду и все ок, мне кажется у меня они так лучше получаются, а если сразу жарю то плывут постоянно , столько рецептов уже перепробовала 😄

Наталия Нестерова · Answer

Чтобы не плыли нужен сухой творог.. а такого сейчас очень мало..

. · Answer

@tatanesterova, во вкус вилл есть специальный для сырников

Екатерина · Answer

Попробуйте сделать так: 1 пачка творога брикетом, 1 желток, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. муки, 1 щепотка соли. Сформировать мокрыми руками шарики и обвалять в муке. Недавно увидела в ИГ это рецепт и они прям идеальные у меня

Natalia Bystrova · Answer

Сырые отлично морозятся без воды

Дарья · Answer

Всегда покупаю замороженые сырники и сразу жарю, вкус тот же, воды нет

Татьяна · Answer

Готовые всегда замораживаю. Не теряют если не в микроволновке греть, а на сковороде

Лучший комментарий

Комментарии