Делюсь своими новыми заготовками-заморозками. Всего разделила на 2 части и эта первая часть.

Стоимость данных заготовок обошлась мне в 2984₽, только у меня был уже готовый свой фарш , подробнее про рецепты:

📌 Но я ужасно затупила и не сделала все фото.. поэтому что есть.. если что видео есть в инст и ТГ сейчас добавлю.

1. Красная рыба, кусочек масла, лимон. Использую специи черный перец, соль, сухой чеснок, немного масла. Смазываю и оставляю на 10 минут.

2. Фаршированные шампиньоны.

Фарш: свинина+говядина и лук. Сверху выкладываем немного сыра.

3. Куриные ножки, соевый соус, чеснок сухой, мед, апельсины и лимонный сок. Очень вкусный и сочный маринад получается. После разморозки можно немного меда и кунжут добавить

4. Формируем котлету, придавливаем ее, зажарка грибы и лук, сверху помидор и сыр. Можно немного добавить сметаны или майонеза.

🧀 про сыр: после заморозки я добавляю ещё сыр или если нужна шапочка красивая то смесь моцареллы и майонеза.

☝🏻Все рецепты я уже попробовала разморозить и приготовить, все отлично, вкус не меняется. Важный момент если котлеты, шампиньоны и любая другая заморозка будут вплотную - то слипнуться. Лучше либо чуть приморозить отдельно, либо дальше друг от друга уложить (если вакуум). Я чуть поторопилась с грибами и они слиплись, я их поставила в духовку и через 5 минут разделила и сделала дополнительную шапочку из моцареллы.

Надеюсь было полезно, чуть позже напишу вторую часть и ещё у меня заморозки завтраков на голове 🥞

#заморозкиотюли - новая рубрика у меня ❄️