Песочный тарт

Продукты (на 8 порций)

Для теста:
Масло сливочное (мягкое) - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 г
Мука - 180 г + по необходимости
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Лимон (сок и цедра) - 0,5 шт.(По желанию)

Для начинки:
Творог - 300 г
Сметана - 50 г
Масло сливочное (мягкое) - 100 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Крахмал кукурузный (или картофельный) - 35 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Делала по этому рецепту. Только в начинку масло неложила . Очень вкусно получилось 🔥