Как Вы готовите лагман?

Это к гуру вкусняшек @kseniya_2017_2023

Каждый по своему наверное ))))

Мясо обжариваю на масле (на большом огне) до золотистой корочки. Овощей я добавляю много , мы так любим . Лук полукольцами , чеснок мелким кубиком , обжариваю с мясом , потом морковь брусочками , болгарский перец (беру цветной, так красиво 🤣) , тушу минут 5 , потом добавляю картофель (я кладу 2 средних) , тонкими полосочками . Зеленая редька (ее много не кладу , буквально половину) она дает аромат лагману . Потом добавляю нарезанный помидор . Через минут 5 добавляю томатную пасту (ее развожу в стакане с водой и сахаром ) , пару чайных ложек. Потом перекладываю в кастрюлю с толстым дном и тушу до готовности мяса . Лапшу я покупаю в 5ке ))) фото приложила , она самая вкусная из тех , что мы пробовали . Лапшу отдельно отвариваю , накладываю в тарелку и сверху кладу подлив и посыпаю зеленью . Из специй я использую черный перец и кориандр (забывала написать выше) . Это рецепт лагмана , который любят в нашей семье. Муж любит его немного жидким , а дети наоборот .