Когда она нагревается, ионы попадают в еду. И это уже становится не полезно.
У нас дома стеклянные формы для запекания и фарфоровые.
Ещё покупаем пергамент без силикона, тот что не гладкий. Потому что силикон тоже не нужен пище.
И как выяснилось, алюминий вообще не стоит использовать для пищи.
Кастрюли например заменить на нержавейку.