Наконец-то и я приготовила пп бейглы 🫶Получилось очень вкусно, рецепт в комментариях.

Рецепт

Творог 5% 360г

Сыр моцарелла (или сулугуни) 75г

2 яйца

Разрыхлитель 1.5 ч.л

Рисовая мука 160г (я брала 100г рисовой и 60г муки из зеленой гречки)

Соль

Кунжут

В миске смешиваем творог 1 яйцо и 1 белок. Один желток отделяем и оставляем для смазывания. Натираем сыр на крупной терке и перемешиваем.(если сулугуни, то соли добавляем меньше).

Затем добавляем разрыхлитель и муку, тщательно перемешиваем, делим массу на 6 равных частей, формируем колечки.

Выкладываем их на пергамент, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем при температуре 180 градусов 20 мин

Немного остудить и разрезать.

Можно подавать с ветчиной, салатом, рыбой, авокадо.🥑 🫶

Обычную муку можно интересно?