Поделитесь секретом идеальных сырников. Какой творог лучше брать, пропорции…у меня который раз получаются сырники от Юлии Высоцкой 😅 хз что не так делаю. Сковородка нержавейка у меня Кукмара, может в ней дело 🤔
400г любого творога 5-9%, туда яйцо, 25г сахара, 30-40г рисрвой муки. Взблендернуть, скатать колобпи, приплюснуть, обжарить по 3-4 минуты на каждой стороне
На нержавейке имхо чтобы жарить надо пипец как много масла, может я ошибаюсь))) а по поводу рецепта не подскажу, тк все делаю на глаз. Мне нравится из творога вкуснотеево 9% рассыпчатый 750 гр упаковка
Последнее время нравиться готовить из Пискаревскрой творожной массы брикет.
Одно яйцо. Пару столовых ложек муки. Шепотка соли.
Формирую влажными руками. Выпекать на небольшом огне.
Любой творог беру
Минимум яиц (1 яйцо на 500-600 грамм творога. Если пачка грамм 200- то только желток) и 1-2 ложки муки (рисовая или обычная - разницы нет). И в муке немного обваливаю
Пискаревский творог
1 яйцо
Ложка муки
Разрыхлителя немного
Все размешать и сформировать
свекровь научила 😎 Делаем вроде по этому рецепту , но мне кажется у неё вкуснее 😅