Сегодня я осталась без вкусного ужина… 🥲
Вы вообще любите баранину? Я ела её пару раз в Турции и в ресторанах и мне понравилось.
Сегодня на ужин решили запечь рёбра молодого ягнёнка. Уже представляла как будет вкусно🤪
Но реальность оказалась жестокой: попробовав кусочек, я подумала, что это мой последний ужин в жизни 🤣 можно было умереть от такой вони 😁
Комментарии
Очень люблю баранину, но надо вкусную брать и готовить долго, чтоб разваливалась 🤤 мы так со свекровью съели пару кг баранины за день 🤣🤣🤣мы и на обед и на ужин. Но она прям супер вкусная была.
Баранину нужно брать в проверенных местах исключительно молодых и не будет таких проблем. Старые воняют и плохо прожариваются, а молодые не пахнут и готовятся быстро. Я обожаю баранину, но старого барана только в супе смогу съесть
Мне как-то таксист - арменин сказал, что ее надо правильно разделывать. Если какую-то там железу не перерезать случайно, то запаха не будет. Но мало кто умеет ее правильно разделывать
Я не специалист, конечно, но по моему опыту, вонючий баран = старый баран. Они обычно жесткие и привкус, будто козу лизнул.
А ягнятина или молодые барашки нежные и вкусные. Ну и то, как их готовить, тоже влияет. Если дома запекать, то мясо надо обжарить сначала. Да везде даже.. барана сначала надо обжарить, потом варить/тушить и обдавать специями.
Мне вот нормально баранина, но в ресторанах, не запекала сама никогда. Мне утка воняет, никогда в жизни утку печь больше не буду.
А смотря какая, с магазина я брала утку - пахнет отвратительно, тоже выкинули. А в ресторане - люблю и домашнюю нам давали-тоже вкусно
@daryayamama может и с бараниной также тогда, смотря откуда.
Там то ли мальчики вонючие, слышала такое