Бешбармак национальное блюдо. Попробуйте Казы - казахская колбаса из конины в собственных кишках. Баурсаки, что-то вроде пончиков. Куырдак. Курт. Очень много можно попробовать. Вам нужно этническое кафе, типа Каравай Сарай) что вы там делаете?)
Цель поездки: есть и гулять)) знакомиться со страной! Ну и свёкры, муж из Казахстана, часто готовят что-то эдакое и рассказывают про страну (хотя переехали лет 30 назад отсюда), вот стало любопытно и мы рванули!