И диаметр кольца 🙏🏻 который используете

@tanya_maks11, шоколадный ганаш) 150 грамм калебаута темного54,5% 45 грамм масла сливочного и 260мл сливок 33%. Сливки с маслом греем но не до кипения, заливаем шоколад, пробиваем блендером и в холодильник на 5-8 часов. Достаем и взбиваем до нужной консистенции. Главное не перевзбить. А белый это Маскарпоне и сливки с сах. Пудрой. 650гр Маскарпоне сливки 190гр. Сах пудра 170гр и чайная ложка ванильной пасты

@tikhonova17.19 спасибо большое!🤩

@tikhonova17.19, можно рецепт всего 😁