Лучший комментарий
Комментарии
Ну правильного маринада нет, тут все дело вкуса.
По классике лук , соль и перец)
Я люблю больше всего лук в блендере , если резать, то немного помять, чтобы дал сок. Соль, перец, паприка, капелька хмели-сунели. Обязательно лимоны( без лимона мне не вкусно). И бывает минералка, соевый соус , немного масла. Это если для свиной шейки.
Для баранины только лимон и соевый. Курицу не мариную , специи только
Я только с уксусом признаю. Много лука + специи для мяса (на ваш вкус) + соль + вода с уксусом 9%. Почему-то люблю именно так.
у меня от уксуса сильно болит желудок. вместо него, нельзя минералку ? и оставить на ночь?
@lifeofmom, я не люблю с минералкой 🤷♀️ можно просто лук (пожамкать его хорошо) + соль + специи и под гнет
Только лук,специи и соль. И желательно ночь постоять
У всех свои секреты
Я мелко режу лук, солю его, специи. Жамкаю
Когда лук даст сок, туда уже мясо
Я пивом и майонезом +лук мариную🤷♀️раньше в уксусом 9%+лук мариновала... Зависит от того какое мясо.
На кг мяса чайная ложка соли и много лука,на сутки под гнет
Лук, перец и соль , мы так делаем очень вкусно