Равиоли 😍
Лайк с любителей ♥️
Тесто: на ~30 штук
🥣Мука - 200 гр
🧂Соль щепотка
🥚Желтки - 2 шт
🧴Масло растительное - 20 мл
💧Вода - 3 ст.л (холодное)
🍽️Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто тугое и плотное, сначала будет плохо вымешиваться и рассыпаться. Не сдавайтесь) тесто нужно хорошо вымесить в шар. Затем убрать в пакет на 30 минут.
Начинка: мой 🔝
🦐Креветки
🫕Творожный сыр
🧀 Сыр
🧂Соль по вкусу
🍽️Креветки (сырые) очищаем от панцирей и убираем кишечную вену. Нарезаем небольшими кусочками. Соединяем с творожным сыром и натертым на мелкой терке сыром. Перемешиваем, солим по вкусу — начинка готова.
🍽️ Раскатываем тесто, для облегчения труда я использую форму для равиоли (можно купить на маркетплейсах). Накрываю вторым пластом теста. Варю 7-10 минут после закипания. #тесто_с #равиоли_с
Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼🍳
Телега : t.me/madebysnezhul
вк: vk.com/madebysnezhul