Если я в субботу утром куплю мясо, в воскресенье сделаю из него фарш, накручу голубцы, а готовить их поставлю только в понедельник вечером, блюдо не стухнет?
@qwerty42 я бы накрутила фарш в субботу, с чесноком, луком, солью, до воскресенье не испортится, мне даже нравится такой замаринованный фарш. А потом уже голубцы и сразу заморозить. Это если вы в один день никак не успеваете