Mom.life
Анжелика
firsaeva00
Анжелика
post image
ЗАГОТОВКИ

как-то они очень активно влетели в мою жизнь, во втором декрете.

Решила я значит, что после того как уедет моя мама и бабушка, муж будет на работе. Если в первом мне надо было кормить только себя, то сейчас есть старший ребенок. Вот я себе облегчила задачу. Когда не смогу здесь и сейчас приготовить(все мы понимаем, что новорожденные дети могут быть не предсказуемы) я буду доставать из эти ящиков заготовки, чтоб быстро приготовить

На втором фото вот, что я уже сделала и что осталось.
Еще сюда вот хочу гранолу себе сделать, но ее никогда не делала, не знаю как долго ее можно хранить. Надо поискать информацию

Вообщем, сидела женщина скучала 😂
Вы часто пользуетесь заготовками? Сами делаете? Или предпочитаете купить готовое?

И буду Рада, если еще подкинете идей чего сделать можно
27.06.2025
6

Лучший комментарий

Комментарии

mlogin
mlogin
Ни разу не делала, потому что не могу ещё и на это потратить кучу времени 😂
Готовить то влом порой, а тут заготовки 😂😂
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
На самом деле, уходит не много времени
Там самое долгое это манты, вареники и тп
А мясо, котлеты и тп, вообще быстро
28.06.2025 Нравится Ответить
taty8735
taty8735
Обожаю заготовки.
1. Гнезда из фарша с разными начинками - на ура заходят и быстро готовить.
2. Болоньезе - фарш в томатном соусе.(Уже готовый замораживаю, на мой вкус от свежего не отличить).
3. Фрикадельки (с овощами, с рисом).
4. Манты налепили со старшей.
5. Котлеты, котлеты с капустой.
6. Маринованные части курицы, мясо и т.п. У меня есть вакууматор, супер получается
7. Рулетики из свиного карбонада с разными начинками.
Все это всегда есть в холодильнике. Упаковываю вакууматором. Достаю и готовлю.
На подготовку уходит 3-4 часа. (Не считая мантов).
27.06.2025 Нравится Ответить
prokitoki
prokitoki
Постоянно делаю.
Сырники сладкие и с сыром, часть сырыми + часть обжариваю, чтоб дети сами могли разморозить.
Блины с творогом, с яблоками, ветчина+ сыр, фарш с луком + толченка, с курицей и грибами
Кексы любые без крема порциями на 2-4 человека на раз.- греем в микроволновке 2 минуты и 🔥
Слойки с любыми начинками, потом в духовку на 20 минут прям замороженные.
Мини пиццы, большие пиццы прям с начинкой. Их в холодную духовку, пока греется - разморозятся.
Любые мясные, котлетки часть сырыми/ часть жаренными чтоб чисто в соус бросить прогреть и готово.
Фарш с томатным соусом типа Болоньезе это мой топ. Делаю огромную кастрюлю и морожу порционно. А потом и с макаронными изделиями любыми, с крупами, в лазанью, смешать с сыром и перец нафаршировать или баклажаны.
27.06.2025 Нравится Ответить
prokitoki
prokitoki
Покупаю кур домашних сразу штук 5-7 и сразу разделываю, часть мариную, из грудок - рубленные котлеты с сыром, яйцом, укропчиком ( можно пожарить и в морозилку, можно жидким тестом порционно заморозить, потом размораживать через холодильник перед жаркой) и фрикадельки - обычные и с овощами которые в обычном виде дети не очень едят типа морковь, брокколи))), из остовов варю бульон концентрированный сразу из всех в большой кастрюле. Мои никто вареное мясо не ест, поэтому бульон порционно замораживаю, а. Мясо с костей снимаю и делаю из него или начинку в блины и тоже в заморозку или паштет. Ну или салат и съесть на месте😅 получается что собрать суп это просто почистить картошку - остальное все готово уже.
27.06.2025 Нравится Ответить
prokitoki
prokitoki
@prokitoki паштеты кстати тоже замараживаю😅 мы любим с печенью, но его маленькую порцию всегда лень готовить) соус песто летом делаю много и по порциям.
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@prokitoki, ого, спасибо 🙏 я взяла еще несколько идей
Вот паштет печеночный я тоже делаю, сразу много в контейнеры и потом достаем

Песто на делала никогда, но сохраняла рецепт, надо попробовать
27.06.2025 Нравится Ответить
krylova_yu
krylova_yu
Я купила вакууматор и забила всю морозилку.
Завтраки : вафли творожные, треугольники из лаваша с творогом и сырники на месяц
Зажарку на борщ и просто морковь с луком
На второе : фарш разный, отбивные, азу из курицы, гнезда из фарша с грибами, отбивные из курицы с ананасами, говядина на бефстроганов порезанная на кусочки, крылья маринованные, окорочка маринованные в разных маринадах)
27.06.2025 Нравится Ответить
zaytz_taz
zaytz_taz
Постоянно делаю заготовки котлет и перцев фаршированных. Иногда делаю сырники и ленивые хачапурьки. Осенью буду пробовать делать заготовки для супа , из овощей с дачи. Хочу прям приучить себя делать больше заготовок, к выходу на работу
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@zaytz_taz, спасибо)
27.06.2025 Нравится Ответить
zaytz_taz
zaytz_taz
@firsaeva00 на здоровье))
27.06.2025 Нравится Ответить
zaytz_taz
zaytz_taz
@firsaeva00 они , как вафли тоже неплохо получаются
27.06.2025 Нравится Ответить
kikl
kikl
Моя главная проблема их использовать. Сколько я их выкинула в итоге
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@kikl, я за милую душу всем попользуюсь 😁
Тем более прокормить надо 2 мужиков, сын ест почти на равне с мужем 😂
27.06.2025 Нравится Ответить
kikl
kikl
@firsaeva00 это же здорово, что все пригождается, у меня готовка от настроения моего зависит, поэтому я даже меню на неделю составить не могу😂
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@kikl, не я тож меню не сделаю
А вот так достать и быстро сделать очень удобно, я вот пробовала на 2 недели сделать пользовалась прям классно
27.06.2025 Нравится Ответить
anastasia.3883
anastasia.3883
Никогда не делаю, не могу воспринимать замороженное кроме пельменей/вареников.
Понимаю что это удобно, но увы
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@anastasia.3883, я его с вечера размораживаю в холодильнике и утром делаю вафли на завтрак
А еще в котлеты можно

А так это я новенькому на прикорм😀
27.06.2025 Нравится Ответить
anastasia.3883
anastasia.3883
@firsaeva00 вот кстати огонь идея про прикорм. Тоже заморожу 🤣
Вы мне нашли занятие до родов))))
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@anastasia.3883, да, еще тыква будет, перцы можно заморозить

Ну зато скучать не будете 😁 я видимо за этим и придумываю себе занятия
27.06.2025 Нравится Ответить
lelya27
lelya27
Я тоже прям хорошо запаслась заготовками перед вторым декретом. Очень спасли они меня, до 4,5 месяцев младшего ели их, когда времени не было готовить. Мне бы сейчас пару дней свободных наделала бы всякого целую морозилку
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
Вот я на это надеюсь, еще бабуля моя сказала сделает голубцов своих и там еще пару заготовок по ее рецептам

У меня еще ягоды пошли, место в морозилке заканчивается, хоть она и большая 😁
27.06.2025 Нравится Ответить
lelya27
lelya27
@firsaeva00 помощь бабули это бесценно♥️
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@lelya27, дааа, ее еда совсем другая ♥️
27.06.2025 Нравится Ответить
_elen_ka_
_elen_ka_
У меня в холодильнике всегда есть заготовки) Это уже привычка делать изначально побольше, чтоб потом не тратить время) Пиццы и горячие бутеры делаете? Очень удобно и иметь нарезанную колбаску и натертый сыр) Еще и остатки дрожжевого теста морожу, тогда на завтрак мини пицца за 15 минут)
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@_elen_ka_, рубленные котлеты я так морожу, вот наверное их сделаю еще
Забыла про них
А маринады не использую, я чисто на специях и все 😁
Ну вот в сметане наверное ток если
27.06.2025 Нравится Ответить
_elen_ka_
_elen_ka_
@firsaeva00, мясо не важно в чем морозить, любым привычным способом) Суть в том, что пока замораживается и размораживается, просаливается и в духовке потом очень вкусно)
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
@_elen_ka_, надо попробовать
27.06.2025 Нравится Ответить
olga.goroshko.02
olga.goroshko.02
Хорошая идея, надо тоже попробовать
27.06.2025 Нравится Ответить
firsaeva00
firsaeva00
Ой, у вас еще такая разница маленькая между детьми, по любому надо внедрять их
Я раньше только мясо разделывала да зажарку
А тут замахнулась 😁
27.06.2025 Нравится Ответить
Читайте также