@amirova., @nyshaaa, @aliya.21, @ella255, спасибо всем, девочки🌹
Да, скорее всего мукой забиваю
Я чуть огонь побольше сделала и они не так сильно сушились, возможно и в этом было дело
На 1 л молока 300 Мл кефира с содой 1 ч л. 2 яйца, 3-4 стол л сахара , 0.5ст ложки соли. Муку добавлять и взбивать венчиком. Должно быть жидкое тесто . В конце масло добавить в тесто . Печь на огне выше среднего . Ничем не накрываю ничем не смазываю . Всегда получаются мягкие ажурные блины
Да, скорее всего мукой забиваю
Я чуть огонь побольше сделала и они не так сильно сушились, возможно и в этом было дело