Пельмешки🥟:

Начинка:

- бедро куриное 2 шт. / грудка 1 шт.;

- кабачок 6-8 кусочков/кубиков;

- соль / специи.

Тесто:

- яйцо 1 шт.;

- вода 50 мл.;

- мука 100 гр.;

Приготовление:

Курицу и кабачок нарезаем на средние кусочки и перемешиваем в блендере до однородной массы. Посолить.

Для теста взбиваем яйцо и воду вилкой. Потихоньку добавляем к муке и замешиваем тесто, пока не будет приставать к рукам (муки может понадобиться побольше).

Далее тесто тонко раскатываем и нарезаем на полоски, делайте их пошире, около 3 см. В центр кладем начинку (можно с помощью кондитерского мешка, я просто вилкой раскладывала) и защипываем края.

🔺я немного катала как колбаску и присыпала мукой.

Разрезаем на отдельные пельмешки и замораживаем.

🔺Варить в подсоленной воде 5-7 минут после закипания. Подавать со сливочным маслом и сметаной🤤

наш ТГ канал 🐻🌿🤎👉🏼 ссылка

#детские_рецепты_ya_smirnova