Помогать проживать эмоции, ребёнок этого делать не умеет , поэтому так выходит сильное эмоциональное напряжение .
Строго проговаривать , что так нельзя .
Ты злишься , потопай ножкой , покричи , но бить нельзя

Объяснять по 100500 раз, что так делать не надо, что маме больно, что драться нехорошо. Учить распознавать и проговаривать свои эмоции.
Сын сейчас уже в большинстве случаев говорит, что ему больно/обидно/грустно/он расстроен/зол/раздражен потому что (далее следует объяснение причины). Истерики конечно никто не отменял, но их гораздо меньше стало

Будет сложно переломать, но вы облегчите себе всю последующую жизнь)

Не вестись на эту истерику , это главное и самое важное
Нет значит нет
Рано или поздно поймёт что не работает и поменяет тактику