Очень много хороших отелей, все сильно зависит от бюджета и подбирается индивидуально. Я в телеграм-канале много качественных отелей показываю (ссылка в профиле есть) 🌷
Сложно посоветовать, т.к конец октября, обычно до середины у них все работает. Может отели где есть подогреваемые, и сервис ещё. А так надо посмотреть аналоги лонисеры. И зайти на официальные сайты отелей и там где-то у них можно концепцию посмотреть до какого числа. Бассейны на улице уже холодные точно, только где подогреваемые. Море и то теплее было)) я сейчас скину блогера по отелям ездят 7 лет уже, там может найдете инфу или ей задать, подскажет. И знакомую туррагента , лет 15 активно путешествуют сами в любое время, думаю точно сориентирует вас