Обедали в выходные с мужем в ресторане. И попался интересный салат.

Запомнила состав, и вот его осуществила.

Вкусно, красиво, полезно, быстрый в приготовление 👌

Пока сезон овощей, готовьте чаще ресторанные блюда 😅 Муж очарован таким баловством 💫

Баклажаны вымочить в солёной воде 15 мин. Просушить. Кубиками 🗡, в пакет, обвалять в кукурузном крахмале. Обжарить. Просушить от масла на бумажной салфетке. Обвалять в соусе кисло-сладком. Это самый долгий этап) Но в нём фишка была от шеф-повара😊

Остальное вроде всё понятно).

Замочите баклажаны. И в это время, 15 мин, раскладывайте все ингредиенты по тарелкам.

Пропорции я сделала "на глаз".

Далее 1 этап). И сразу за стол 💫💫💫

#вкусножратьнезапретишь

Ужин на сегодня 😂