Сделали домашнее мороженое. Вкусное капец! Но масса почему-то получилась не упругая, а текучая. При…
Сделали домашнее мороженое. Вкусное капец! Но масса почему-то получилась не упругая, а текучая. При заморозке еще и осела( Кто знает, сливки нужно было до устойчивых пиков взбивать или не в этом проблема?
Виктория·
Мама сына (7 лет)
Подскажите рецепт пожалуйста 😍
Надежда··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Брала целыми пачками, не вымеряла граммы по рецепту
500 мл сливок 33%
270 гр сгущенки
Пюре вишни по вкусу
Виктория··
Мама сына (7 лет)
спасибо 🫶
кристина·
Мама сына (4 года)
Думаю да) если плохо взбили,то они осядут
Надежда··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Взбивала до пышной пены, потом добавила сгущенку и масса стала жидкой. Значит нужна вторая попытка)
brester·
Может сгущёнка была сильно жидкая или сливки недовзбили? там не пена должна быть ,а прям плотные устойчивые пики.
Надежда··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Ну вот на сливки думаю. Я нетерпеливая)