@inessa_el, @mag.uma, спасибо

Я мариную обычно на сутки ее ) и в духовку

Мне нравится в собственном соку.
На дно слой барашки,далее солим перчим,потом лук,морковь болгарский перец,помидор кольцами,картошка и опять тоже самое повторно,и 3 куска сливочного масла сверху. Оставляем на медленном огне 1.5 часа это очень вкусно