Девочки, как делаете 🥔 картофельное пюре? С яйцом или без?
Блендером или толкушкой?
Посоветуйте толкушку? 😀
Блендером мне не нравится и я толкушкой пытаюсь делать без комочков, но все равно есть.
Блендер - это насадка с лопастями или венчик? Я делаю венчиком. Перед этим толкушкой могу еще пройтись. Лайфхак от мужа - он мелко кубиками режет картошку, варится быстрее, растолочь легче. Я 40 лет тупо пополам резала и варила
Добавляю немного картофельного отвара, сливки и сливочное масло
Толкушку сто лет назад в Икее покупала, вот с ней полюбила делать пюре, вообще очень удобно, рука не устает и комочков никаких не остаётся
Примерно вот такая у меня ссылка
Толкушка типа такой ссылка
Отварить прям до мягкости. Еще консистенция от сорта зависит. Потом толкушкой чтобы комочков не было. Масло, еще раз толкушкой. И горячее молоко. Делаю чтобы пожиже была консистенция. Когда чуть постоит, то густеет.
Без яйца. Тёплое молоко и слив.масло. толкушка обычная. Получается без комочков. Сначала толку, потом добавляю масло и потихоньку вливаю тёплое молоко и постепенно толку.
Очень сильно варю картофель , толку толкушкой хорошо без всего сначала, потом добавляю масло сливочное, потом молоко
25.06.2025 Нравится Ответить
·Мама дочки (4 года)
Без яйца конечно, работаю в инфекционке целая семья лежала с сальмонеллезом после пюре
А пюре делаю так: слив масло, молоко, черный перец и миксер! А не блендер