Всегда когда варю замороженные курзе, они лопаются, что я делаю не так?

Неправильно замораживаю, или неправильно варю?

Question

Всегда когда варю замороженные курзе, они лопаются, что я делаю не так?

Неправильно замораживаю, или неправильно варю?

Цветочек🌸 · Answer

Ледяную воду добавляю соль,яйцо и очень круто замешиваю.Муки сколько возьмет,но прям тугое тесто.После отправляю в холодильник отдыхать минут на 30-40.Получается идеальное тесто.Не рвется.Делаю на нем манты,пельмени,вареники,чебуреки
После закипания воды если только налепила варю минут 5-7,если заморожен то минут 10.Раскатываю тесто очень тонко,если тесто не тон кое то время варки больше

Кошьке · Answer

джазакиЛлягьу хайран надо будет попробовать💕

Цветочек🌸 · Answer

@koshkama, уа йиаки🫶🏻

Юлия · Answer

Попробуйте в тесто яйцо добавлять

Кошьке · Answer

Добавила...

Юлия · Answer

@koshkama, долго варите или в воде после варки держите?

Кошьке · Answer

@julia_iz_tomska вообще вот так попробовала сделать сегодня и не порвались

Лучший комментарий

Комментарии