Что я люблю.
Печеный перец без кожицы с брынзой, это прямо пища богов, а тут узнала, что его можно мариновать. В общем печем перец, чистим и мешаем с такой смесью: оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок, немного сахара, за ночь замаринуется и хранится неделю-полторы!
Собиралась это испробовать, но кончился лимонный сок и лимоны, придётся по-старинке, а по-новому уже завтра.
Лучший комментарий
Комментарии
Печëные ошкуренные перцы раскладываю в пластиковые контейнеры и замораживаю. Весь год едим их в супах, соусах, рагу и прочее. Из всей семьи только я так заморачиваюсь. Зато вкусненько😁
От фотки немножко изжога даже началась 😁. У меня плохо переносятся перцы ((.
ОО,я тоже их такие люблю, ещё кинзу к ним режу, и в маринад масло кунжутное
Это так вкусно) у меня сейчас в духовке запекается перец, очень люблю
Боже. Нина. За это я готова душу продать. Я обожаю такой перец
Я удивлена, что столько любителей собралось! Помню в Египте, в отеле на ужин всегда стояло блюдо с этими перцами, ещё зелёными и жёлтыми, мне кажется я одна их ела! С сыром, оливками и маслинами
@ninalee а я предпочитаю только красные и никакие больше. 😁😁😁
Я сначала немножко разочарована, что это не красная икра😅😅😅😅 показалось)
Но потом переобулась, перец это божественно 🥹🥹🥹
Теперь я разочарована🥹 было бы прикольно, если бы это была красная икра!)))
А перец только красный нужен или грунтовый тоже подойдет?
Наверное любой подойдет, но нужно чтобы он прямо жирный был, толстостенный, тонкостенный не то, мне кажется
А я делаю смесь - оливковое масло, немного уксуса, чеснок. Заливаю перец, соль немного, можно чуток укропа
Не знаю насколько долго храниться, тк съедается очень быстро, какие бы объемы ни были приготовлены😄
Ты печеный перец заливаешь этим?
Да, это вообще не хранится в естественных условиях, но! Если какая-то тусовка, гости, то заранее можно хоть такую закусь приготовить, немного разгрузить себя)
@ninalee, да. Покупаю рамиро, запекаю и потом вот так делаю. Я думаю, что в маринаде, как ты написала тоже отвал кабины. У меня попроще немного, для быстрого приготовления. Причем едим уже через пару часов.
Эх, надо завтра на рынок за перцем идти. Раздразнила ты😅
У меня как раз лежит один перец никому не нужный😄
У нас вот не лежит ничего😂 каждый день горы овощей и фруктов исчезают
@ninalee, я тут пожила с 5 детьми и они конечно термиты😁
На чёрный хлебушек надо. Это пища богов. Или с куском говядины на гриле🤤🤤🤤
Печеный перец с брынзой и кинзой могу есть бесконечно))) попробую по вашему рецепту теперь!
Вот не просто так я тебя полюбила 🥰 я узрела родственную душу (ну или желудок 😂)
я ОБОЖАЮ печёный перец с брынзой. Готова каждый день есть по три раза в день. И мне не недоест )))
@legacy-777, на половинки режу, плодоножки вырезаю, кладу на противень кожицей вверх.
чищу - имею ввиду кожицу снимаю, это уже после запекания.
