@veta_001, @lilu245, Делала на глаз
Тесто :
Айран 400мл
Яйца 2шт
Соль 1 ч.л без горки
Сахар 1 ч.л
Дрожжи сухие 1ч.л
Масло 150 +-
Мука около 850гр,добавляла на глаз .
Тесто должно быть мягкое , податливое и не должно липнуть к рукам .
Смешать , оставить в теплом месте до поднятия

Начинка :
Фарш 700гр
Лук 2шт
Грибы 300гр
Зелень
Чеснок
Соевый соус
Черный перец
Соль
Все обжарить, начинка готова

Собрать пирог :тесто , начинка , сыр тертый и листом теста закрыть, сделать в середине дырочку,смазать молоком )🤤👍
Запекать 45-50мин
При 180гр
И воаля

Можно рецепт пожалуйста 🙏

А в стакане что?

Выглядит сочно и вкусно 🤤
По какому рецепту готовили?
Если можно, напишите, пожалуйста 🙏🏻