Сегодня поделюсь рецептом невероятно вкусных, сочных и простых в приготовлении домашних люля-кебабов из курицы. 🍖

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Для фарша:

🐔 Куриное бедро без кости - 800 гр

🧅 Луковица - 1 шт

🫑 Болгарский перец - 1 шт

🌿 Пучок зелёного лука

🧂 Соль, перец, чеснок, зира — по вкусу

Для глазури:

🥄 Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л

🥄 Соевый соус - 1 ст.л

🥄 Мёд - 1 ч.л

🥄 Растительное масло - 1 ч.л

Приготовление:

🍖 Все ингредиенты для фарша измельчаем в блендере до однородной массы.

🍖 Чтобы сформировать люля, воспользуйтесь пищевой плёнкой и шпажкой: выложите фарш на плёнку, положите шпажку и придайте форму колбаски. Это поможет сделать все люля одинаковыми по размеру и форме. Можно обойтись и без плёнки — по желанию.

🍖 Аккуратно переложите люля на противень с пергаментом и отправьте в разогретую духовку на 25–30 минут. Спустя 10–15 минут достаньте, смажьте глазурью со всех сторон и верните в духовку. Процедуру можно повторить 1–2 раза, переворачивая люля и промазывая их со всех сторон.

Приятного аппетита! 😋

#курица_с