В кастрюле с толстым дном наливаете масла (я уже года два готовлю только на высокоолеиновом), не много нужно, допустим 1,5/2 столовые ложки. Туда засыпаете булгур, обжариваете 3-5 минут постоянно помешивая. Сложно назвать прям обжаркой)) скорее, чтобы каждое зернышко было в масле) я могу подольше так подержать на огне, тогда они начинают темнеть слегка. Далее заливаю КИПЯТОК. Пропорции 1 часть крупы- 2 части кипятка.
АЛАРМА! Когда будете заливать первую порцию кипятка будет шкварчать, подниматься пар, не боимся, просто в темпе залили воду и отошли, пока наполняете кружку второй порцией воды, вулкан уже утих))) затем это дело под крышку и на самый маленький огонь. Около 20 минут. Крышку не открывать лишний раз. Я открываю где-то минут через 15 проверить, что с водой. И солю тоже в конце.
Булгур приобретает ореховый вкус. Мы очень любим.

У Джейми Оливера посмотрите )

А может ну его? Я не готовлю из него, никто его не ест

Я делаю, как плов только с , булгуром) он мне перловку напоминает 🤣

Я его стараюсь с мясом тушить,типо как плов

Обожаю булгур!
Обжариваю до золотистости, на сухой сковороде.
Затем в кастрюльку кладу кусочек сливочного масла, выкладываю туда Булгур, заливаю водичкой, соль по вкусу, довожу до готовности, и употребляю. Очень нравится, обожаю. Получается рассыпчатый.

Обжариваете мясо, туда же лук с морковью, обжариваете, засыпаете булгур накрываете крышкой, как только закипело на маленький огонь и под крышку. Специи по вкусу. Я добавляю соль, чеснок, хмели, перец. Мясо перед этим можно специями засыпать, перемешать и минут на 30 оставить

Кладу много сливочного масла в кастрюлю , чуть его подрумяниваю и заливаю кипятком . А так его можно и с плов и с фаршем

Я просто жарю на сливочном масле. Затем добавляю воду,солю и варю прям в сковороде. Нам вкусно

Сварить как обычный рис и бахнуть сливочного масла 🤤

Блин клянусь
Тоже не идет прям
Не нравится
И так и сяк
Я вот думаю может его просто в салат добавлять 😂