я обычно жарю лук, морковь, болгарский на масле, добавляю туда томат, соль, перец, чуть даю томиться, следом картошку и мясо(если уже отварено) и заливаю бульоном все)
либо в бульон картошку, отдельно зажарку и добавляешь в конце к бульону ее)
но мне больше первый вариант нравится))
если мясо не отварено, то первым делом обжариваю его
ну или без мяса)