Я бы не рисковала. С Вашего разрешения поделюсь очень вкусным тестом на жареные пирожки, делаю уже много лет его. Единственное, что я делаю его в хлебопечке, но я думаю, можно его и вручную замесить.

500 муки
80 сл масла
1.5 ч. л соли
1.5 ст. л сахара
310 воды
1 ч. л
дрожжей

Я бы не стала из-за того, что вкус может быть другим у теста, кисловатое получится

Сделайте лучше просто на воде. Хотя из сыворотки тоже тесто делают, я делала блины недавно, но мне не понравилось😅

Я бы не стала, не известно, как себя тесто поведет