donnajura_i_tort
ДоннаЖура
Девочки, как вы прокручиваете иван чай через мясорубку? Трава после морозилки, мягкая. Один фиг не тянут обе хорошие мясорубки. Она быстрее сломается чем прокрутит траву.
В ручную я делаю, но хочу и мелкий чай
В ручную я делаю, но хочу и мелкий чай
22.06.2025
Как бутылочка становится союзником кормящей мамы
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Лучший комментарий
Комментарии
svetlasha_j
Руками жму ногами топчу. У меня сил не хватает крутить в ручной, электрическая не выдержит. Уже цветет Иван чай?
23.06.2025 Нравится Ответить
donnajura_i_tort
@svetlasha_j, вот придется видимо и мне только крупнолистовой
23.06.2025 Нравится Ответить
svetlasha_j
@donnajura_i_tort в духовке или сушилке, у меня нет возможности на воздухе сушить.
23.06.2025 Нравится Ответить
vassabicka
Сначала вялят его, на столе прям катаете скалкой, чтоб сок выходил, чтоб листья прям жухлые мокрые стали, потом в банку стеклянную оооочень плотно набиваете, это все дело сутки где-то стоит.
Потом в духовку, на низкой температуре, несколько часов сушится
словно чай крупнолистовой, это настоящий капорский чай получается
Могу уточнить весь процесс, у меня папа этим занимается
Потом в духовку, на низкой температуре, несколько часов сушится
словно чай крупнолистовой, это настоящий капорский чай получается
Могу уточнить весь процесс, у меня папа этим занимается
23.06.2025 Нравится Ответить
donnajura_i_tort
Нет, вы не поняли) вы мне рассказываете процесс) процесс я знаю😃я спрашиваю чем делать мелко листовой, если Мясорубка не тянет. Вяление я заменяю морозилкой, и потом все тоже самое, я чай делаю, процесс знаю, вопрос в другом 😊
23.06.2025 Нравится Ответить
n.e.1981
Так надо завялить их, а не заморозить. Тогда они становятся чуть суше и хорошо перекручиваются
23.06.2025 Нравится Ответить
n.e.1981
@donnajura_i_tort я сама не занимаюсь, я наблюдатель. Подруга производит иван чай
23.06.2025 Нравится Ответить
n.e.1981
@donnajura_i_tort но вяление это начальный этап ферментации. И ручная мясорубка
23.06.2025 Нравится Ответить
donnajura_i_tort
@n.e.1981, так же как и заморозка) после заморозки листья просто мягче и легче работать)
23.06.2025 Нравится Ответить
donnajura_i_tort
Самая крупная стоит((((( она просто забивается и все. В ручную много работы, времени нет. И я хочу мелкого помола, крупный есть уже
22.06.2025 Нравится Ответить
pontiki
Я думала чай сначала сушат, а потом уже измельчают, я чаще всего это делаю просто руками
22.06.2025 Нравится Ответить
donnajura_i_tort
Сначала можно в морозилку засунуть, после нее сок быстрее выделяется чем из сухого. Сухую тяжелее руками крутить. Я хочу именно мелкий
22.06.2025 Нравится Ответить
donnajura_i_tort
Вообще потом ферментация, просто сухой это не чай а трава)
22.06.2025 Нравится Ответить
tatiana.1309
Я как то давно крутила на ручной, объем был не очень большой, поэтому трудностей не было
22.06.2025 Нравится Ответить
donnajura_i_tort
Я купила, она такая хлипкая, вообще доверия не внушает. Хотя многие так и делают но с ссср мясорубкой видимо
22.06.2025 Нравится Ответить
Читайте также