Девочки, дайте пожалуйста супер вкусный рецепт салата с баклажанами?) Как прям в кафе делают )))

Послушаю)

В прошлом году делала, получилось вообще не то 🥲

Здравствуйте.

Каждый год на свой др делаю такой. Гости в восторге.

1. Режете баклажан на квадратики посыпаете солью , маслом растительным , перемешиваете и запекаете в духовке до готовности

2. Фиолетовый лук замачиваете в уксусе с сахаром и солью.

3. И соединяете в салатнике: баклажаны, лук,помидор , огурец , немного зелени.

4. Заправляю оливковое масло+лимон.

Я люблю такой: руккола, спелые помидоры (много), пару долек апельсина без пленки, баклажаны обжаренные в крахмале кубиками, творожный сыр. Заправка сладкий Чили, если любите острое. Либо оливковое масло, пару капель лимона и соевого соуса, бальзамический соус

Я люблю жареный баклажан + томат+ зелень (руккола+кинза+базилик)+ сулугуни,заправляю сладким Чили+манго соусом

(Можно посыпать ещё кунжутом)

Если ты на др, можно без кинзы ПАЖАСТА

Напиши потом какой ты рецепт выберешь и сделаешь и вкусно ли получится 😀🤣я тоже сделаю))

Мне нравится такой:

Баклажан на квадратики, солим, обваливаем в крахмале ( я в пакете все делаю) и обжарить во фритюре

Немного кинзы, салат айсберг, помидоры, баклажаны и творожный сыр

Заправить все соусом свит чили

Муж ненавидит кинзу, но в этом салате с удовольствием ест