Под сыром запекаю)

Я знаю классный рецепт из цветной капусты , если нужно поделюсь )

Просто варю 3 минуты, чтоб крепенькие остались, ароматное масло, соль

Просто отваривала быстренько и под холодную воду, тогда хрустящая красивая. Так же просто подсаливала и ела, ппц как хотелось её такую простую, обычно не ем цветную.. Уже подумала не беременна ли🤣 Или салат готовила с брокколи (так же отваренная) и помидорки черри, в котлетки добавляла рубленные

Отварить 3 минуты. Потом на сковороду с оливковым маслом и соусом устричным.

Либо типа запеканка: отварить 3 минуты, выложить в форму для запекания. Залить яйцом. Можно добавить сыр

Я не люблю брокколи, но по этому способу приготовления могу есть чашками

Брокколи разделить на соцветия

Вскипятить воду и хорошо ее посолить, вода должна быть прям соленая.

Бросаем брокколи в кипящую воду на 2 минуты (этот процесс называется бланширование).

Вынимаем дуршлагом и кладем на сухую сковородку, сверху сыпем сухой чеснок и обжариваем буквально минуту на сильном огне. Можно добавить сливочного или топленого масла

Запечённый брокколи с базиликом, а сверху сыр любим:)

Чуть отвариваю, потом посыпаю соль, сухой чеснок и в духовку 👍

Свежее брокколи на соцветия делю,кидаю ровно на 5 минут в кипящую,хорошо подсоленую воду,потом на дуршлаг и обдаю холодной водой.

Так оно остается,ярким,хрустящим и вкусным.

Омлет с брокколи

Либо обжариваю брокколи и цветную капусту в кляре

В сырный суп добавляю

Филе куриное с овощами(брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая, кабачки) запекаю в духовке с сыром .

Запеканка с курицей, брокколи, сливками очень вкусная