Торт «Финиковый»

Очень прост в приготовлении, рекомендую всем попробовать 😋.

Для теста-коржи:

Яйца-2 шт

Финики сушеные-300 гр

Мука -2 стакана

Сахар- 1 стакан

Масло сливочное-100 гр

Сода-1,5 ч.л

У фиников удалить косточки , мякоть мелко порубить и залить 1 стаканом крутого кипятка с добавлением 1 ч.л соды. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Смешать яйца с сахаром, со сливочным маслом комнатной температурой и добавить финики , следом муку. Все хорошо перемешать.

В смесь добавить соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешать, получится пышное тесто.

Полученное тесто разделить на 2 части и выложить в две одинаковые формы по размеру и смазанные маслом формы для выпекания.

Выпекать коржи в духовке 20 минут при температуре 200 С. Дать им остыть и только после этого вынуть из форм.

Крем готовите любой на свой вкус . У меня сливки домашние 500 мл + творожный сыр 350 гр+1 стакан сахара.

Глазурь у всех своя.

Всем приятного аппетита 😋.