Девчонки, кто по какому рецепту делает венские вафли?у меня никак мягкие не получаются)))
У меня из Редмонда книжки не получаются,делаю по рецепту Алекс и Милана из Ютуба
Делаю по рецепту от редмонда. Сколько не пробовала разных, все жёсткие. Либо не вкусные. Поэтому вернулась к родному, но всегда их, когда чуть остынут, складываю в пакет. Тогда остаются мягкими.
А ещё иногда беру заготовку для кекса, чуть пожиже развожу и тоже классно выходит
ссылка
Готовлю по рецепту Редмонд, который уже дали выше. А ещё я очень люблю творожные вафли:
Творог 9% 500г
4 яйца
4 ст.л. сахара
10г ванильного сахара
50г растопленного сливочного масла
5 ст.л. муки с большой горкой
1 ч.л. разрыхлителя
Из этого количества получается 12-14 вафель