Сегодня большая заморозка
- Куриные котлеты
- Ленивые голубцы
- Куриные тефтели
- Мясные тефтели
- Пельмешки
- Так же еще нарезала стейки и мясо на гуляешь
Что еще можно заморозить , чтоб облегчить себе готовку ?🙏🏻
Лучший комментарий
Комментарии
Тоже раньше практиковала, пока в декрете была: тефтельки, пельмешки, вареники, сырники заранее малым на утро. А сейчас из-за работы времени не хватает. Очень выручают полуфабрикаты от Агроэко. Забегаю по пути домой в магазин у дома, беру мясо для запекания, колбаски или котлеты. Быстро делаю гарнир, и готово. Быстро, а главное вкусно!
Для супов можно заготовки сделать: для борща уже готовую зажарку и капусту порционно замораживаете в ЗИП пакетах и отдельно конц.бульон. Потом кидаете в кастрюлю бульон замороженный, добавляете кипятка до нужного объема, остаётся нарезать картошку кубиками и кинуть зажарку - вуаля суп готов за 15 минут.По такому же принципу - куриный и т.д Ещё советую заморозить порционно уже готовую еду (хотя бы на первый месяц), если морозилка позволяет. Меня в этот раз очень выручали заготовки - первый месяц вообще не готовила (только размораживала и грела). Морозить можно всё практически, кроме блюд с картошкой.
Рулет (Филе куриное в беконе ) , блины с начинками ,пиццу .
Бульон удобно заморозить.
Перцы очистить и заморозить - так их потом фаршируете прям мороженными и в кастрюлю
Сырники, блины с мясом, творогом, ленивых вареников, перец фаршированный, моркови побольше, «ёжики», готовые отбивные.
На первое время приготовьте гуляш, бульон отварить и всё заморозить порционно
Какая вы умница!
Я в свое время очень пожалела, что не сделала такие заготовки, намучилась с готовкой в итоге
Благодарю 🙏🏻
Надеюсь с погодками находить время на сон , не говоря о готовке 🫣 так что стараюсь облегчить себе жизнь
Я натирала и морозила свежую морковку, делала зажарку лук морковь и тоже морозила, бульоны морозила наваристые порционно, потом 1 к 1 с водой разводила и ставила на суп, фрикадельки и ёжики морозила, сырники, вареники, овощные котлеты, лазанью. Я даже готовые супы морозила))) -варю кастрюлю и пару порций замораживаю. На случай когда нет времени приготовить а накормить надо)
@catherinek Ну вот не знаю что ему не понравилось. Я так радовалась этой идее)) Сама я как-то к супам равнодушна, а ему 1-2 раза в неделю надо на работу суп приготовить. Слава Богу если что сам варит 😄 А то я б чекнулась 😂
@yulia.vb вот у меня так же, я раз в месяц может и могу захотеть тарелку куриного супа или борща, а вот мои мужчины каждый день первое просят, причём все разное любят. Поэтому морозить порционно бульоны и супы моё спасение)) Я могу достать из морозилки говяжий бульон например, он прям с кусками мяса заморожен, там же у меня лук морковь поджаренные замороженные, там же свекла запеченная- замороженная и натертая😅😅 На данный момент у меня в холодильнике хранится вообще гениальное изобретение, я щщитаю 😀- в банках маленьких законсервирован мамой капустно морковный салат (ну просто капуста+морковь нашинкованные+соль, капля уксуса и это чудо в банки стериллизованные. Борщ готовится моментально, как вы понимаете. Я дольше жду когда вода закипит и картошка разварится🤣
@catherinek Я пока только просто натертую морковь и свеклу держу в морозилке)) Удобненько)) Аааа, еще колбасу закидываю, чтобы потом солянку варить)
Вот кстати Том Ям еще замороженный в морозилке есть, думаю он должен зайти, т.к. в нем нет картошки. Ну и рис тоже в него не кидала сразу.
На тёрке - мясорубке шинкую морковь, свёклу, мелко кубиками режу помидоры и кабачки
Заморозить готовый гуляш, готовую печень тушенную. Фарш обжаренный с луком.
Потом быстро достать и поесть, если не будет времени готовить
На вкус все отлично)
У меня так лежит в морозилке
Морковку натрите побольше в заморозку. Зелени.
Манты можно налепить заморозить
Готовые сырники замораживала и блины( треугольником складывала и разные стороны, чтобы не прилипли)
Перец фаршированный ( как раз пошли они уже)
О, и я обожаю замораживать готовые блюда🥰 удобнее не бывает прост!
@koluchaya, даа! Меня это жутко спасло в первый месяц)
Спасибо большое , никогда не пробывала готовое замораживать
Куриные гнезда с грибами и сыром
Котлетки из картофеля и брокколи
Котлеты из говяжего фарша
Бейглы
Сырники
Конвертики из лаваша (сама не пробовала их замораживать)
Сырники делала в заморозку, морковь тертую замораживаю.
В фарш добавляю обжаренную капусту , лук и морковь затем в духовке запекаю
Бульон удобно заморозить.
Перцы очистить и заморозить - так их потом фаршируете прям мороженными и в кастрюлю