• Творог — 200 г (лучше мягкий или перетереть)
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу)
• Щепотка соли
• Молоко — 100 мл
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — около 100–120 г (до консистенции густой сметаны)
• Масло растительное — 2–3 ст. л. (в тесто)
Приготовление:
В миске хорошо размешиваем творог с яйцами, сахаром, солью и ванильным сахаром.
Добавляем молоко и растительное масло, разрыхлитель и частями добавляй муку, перемешивая — тесто должно быть густым, но текучим.
Выкладываем 2-3 ст. л. теста на каждую секцию и выпекаем до румяности (обычно 3–5 минут в зависимости от модели вафельницы).