Девушки, у меня есть пачка риса для плова, 1 кг свиной вырезки, курдючный жир, морковь, чеснок, специи для плова, но нет идеального рецепта плова! Всё время получается какая-то рисовая каша с мясом 😂 поделитесь идеальным рецептом!
Готовить будем в казане на огне. ПАМАГИТИ!
Комментарии
Тушу мясо, потом добавляю лук и морковку соломкой. Когда все это будет готово, засыпаю сверху пропаренный длинный рис, соль, специи для плова. Заливаю водой, не мешаю. Томить под крышкой на медленном огне до готовности риса (минут 20 примерно). Дать настояться.
Тушу мясо, лук и морковь брусками
Рис промываю, закидываю в казан, вода чуть выше риса(наливать по краям и потыкать в середине, что б вода просочилась), оставить на маленьком огне до выпаривания. Выключить огонь, накрыть полотенцем и сверху крышкой
Как человек с Узбекистана, я готовлю плов так: курдюк растопить на растительном масле, затем его вытащить, мясо обжарить до золотистой корочки, к мясу добавить лук и обжарить до золотистости, затем морковь и обжарить до золотистости, добавить воды на 2 пальца выше мяса и специи, оставить на сильном огне без крышки минут на 40. Рис промыть хорошо и, если не пропарееный, залить кипятком минут на 15, я использую пропаренный и только промываю его. Промытый рис насыпаем в казан с мясом, воды должно быть на 1 палец выше и ждем, когда вода выпарится, затем собираем рис в горочку, на горочку в рис втыкаем головку чеснока и под крышку на тихий огонь минут на 30-40
Согласна на все 💯
По такой технологии, всегда получается, сногсшибательный плов. Только я люблю готовить из красного риса.
Если мешаете в процессе готовки, то не нужно, иначе всегда каша будет
Соблюдайте пропорции 1:2 , воды в 2 раза больше. Вот и все. Рис берите хороший, НЕ пропареный. Риса тоже много не нужно, пачка это очень много на 1 кг мяса
Всем привет!
Мы в последние месяцы много работаем под капотом приложения, и скоро оно будет гораздо быстрее, а также будут исправлены некоторые ошибки.
Но хочется честно поговорить с вами про Мамлайф вне технической функциональности 💕
Расскажите, зачем вы пользуетесь приложением? Что от него ожидаете? И главное — что не получается или разочаровывает?
Осень интересно услышать ваши настоящие истории — может, вы ищете поддержку в трудные моменты? Или хотите поделиться радостями? А может, просто...
Согласны ли вы с таким утверждением?
Для меня это больная тема и я мотаюсь между двумя взглядами, один это «если он хочет он женится а если не женился то значит ты просто удобная до поры до времени» и другой взгляд «штамп ничего не решает и не меняет между вами, и это только формальность, которая никак не влияет»
P.s. у меня отношения странные, парню 34 года, живёт со своей мамой, младший ребёнок от него, он утверждает что мы его семья он нас любит, он нас обеспечивает, он с нами проводит врем...
Мой опыт родов на 38 неделе: пневмония у новорожденного и стридор
Наверное пришло время поделиться своей историей …
Крик о помощи в никуда
На сроке 38 недель меня положили в отделение патологии ПЦ Мадояна 32, мотивируя тем ,что рожать мы будем на 39 неделе, так как у меня повышенное давление (выше 135/85 оно не поднималось и это было пару раз) чувствовала я себя хорошо, все анализы, узи, скрининги и мазки идеальны.
21 марта меня положили в стационар, дали две таблетки мефипристона (1 таблетка в сутки) для того чтобы вызвать родовую деятельность 26 марта в...
Семейный киднеппинг: дети пропали после развода
SOS!!!!!!! ПРОПАЛИ МОИ ДЕТКИ!!!!!😪😪😪🙏🙏🙏
Конашкова Саломия Георгиевна - 10.02.2017 - 5 лет.
Конашков Лука Георгиевич - 23.01.2019 - 3 года.
Отец - Конашков Георгий Андреевич - 22.01.1983.
Дети стали жертвой СЕМЕЙНОГО КИДНЕППИНГА - кто не знает, это когда один из родителей похищает детей, но по закону у нас это не похищение.
Детей не вижу и не знаю об их местонахождении, о их состоянии здоровья с 19.11.2022 - уже 2 месяца!!!!!
С отцом деток мы в официальном разводе с 6.09.2022.
Есть реше...
Почему общество осуждает матерей с детьми в салонах?
Я просто в шоке с общества и отношения к материнству.
Я хожу везде с детьми, по своим делам, по их делам, муж на работе, помощники в очередь не стоят. Поход на ноготочки со старшей для меня давно перестал быть проблемой, сейчас хожу с двумя. Я не хочу отказываться от ухода за собой из-за детей и не вижу никаких препятствий)
Старшая абсолютно адекватно и послушно ведёт себя в общ местах, у неё огромный опыт (везде со мной с рождения, работали вместе, отдыхали вместе😂), в салончике она сидит, ...
Девочки, всем спасибо! Все советы учла, плов получился вкусный, рассыпчатый, все как надо) только оказалось мало на нашу компанию , съели за один раз )) надо делать в два раза больше, на 2 кг мяса.