У меня самый простой.
Молоко теплое примерно 700 мл
3 яйца
Масло растительное 3 ст л
Сахар 3 ст л
Соль щепотка
Мука 300 г
Взбиваю яйца с сахаром и солью миксером, потом ввожу туда молоко взбиваю, потом потихоньку муку просеянную. Добавляю масло растительно. Если сильно густое получается то разбавляю понемногу уже кипятком.
После выпекания каждый блинчик мажу маслом сливочным.
Если совсем отлететь хочешь, то берешь на сковородке растапливаешь сливочное масло и мед на медленном огне и окунаешь туда свернутые в конвертик блинчики на пару минуток. А потом достаешь и добавляешь к этому мороженное.
Яйца смешать с сахаром и солью венчиком, но не до пены
Влить примерно половину молока, перемешать
Частями засыпать муку и перемешивать
Как только всю муку положили, влить остатки молока и смешать
Таким способом не образуются комочки в тесте
Молоко должно быть хотя бы комнатной температуры, так лучше смешивается с мукой
В конце в тесто налить масло, перемешать и готово
2 яйца
9 ст л муки с горкой
Ванилин
Бленде
И добавляю стакан кипятка с 0,5 ч л соды
Размешиваю и добавляю 4 ст л Масла раст
Жарю