как вы блин пережариваете лук для плова, для коричневого цвета?? куда он у вас исчезаеееет

сгорел лук и все на этом, щас налила воды и надеюсь что он испарится нафиг

Question

как вы блин пережариваете лук для плова, для коричневого цвета?? куда он у вас исчезаеееет

сгорел лук и все на этом, щас налила воды и надеюсь что он испарится нафиг

Асия · Answer

Масло надо много

kisa · Answer

получилось вкусно

А · Answer

Я тоже не догоняю, у меня потом плов горчит 🤥

Hadı) · Answer

Я люблю золотистый. 
Надо попробовать с пережаренным тоже.

Ясмина · Answer

Пережариваю
Растворяется

о-хо-хорушки-хо-хооо… · Answer

Пррастити

о-хо-хорушки-хо-хооо… · Answer

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Умми · Answer

В масле до коричнево -золотистого цвета жарю лук до добавления мяса, потом мясо и морковь добавляю, 
как лук обжарится, потом воды добавляю где то 1-2 л и варю эту поджарку, чтоб мясо мяское было и лук так разваривается

Ясмина · Answer

+++точно так же

Умми · Answer

Если горелый прям чёрный, то запах гари будет и горчинка

kisa · Answer

черный(( в рецепте сказали не бояться и жарить до талого

Aziza · Answer

У меня лука вообще не видно бывает в плове , муж мой не ест лук я его томлю долго чтобы растаял 😂

kisa · Answer

пережариваете в начале?

Aziza · Answer

@kisa, нет я просто на медленном огне долго обжариваю

Комментарии