Девочки!! После этого соуса, вы забудете о других соусах для пельменей! Это просто отвал башки! Кстати, еще его вкусно употреблять с креветками обжаренными или на гриле! То, что пельмеши маленькие, не обращайте внимание, это я их лепила и морозила для супчиков.

Приготовление.
Берете посуду, где будете готовить соус.
Щедро трете туда два-три крупных зубчика чеснока, наливаете 3 столовых ложки соевого соуса, 1-2 столовых ложек уксуса, но здесь больше дела вкуса, можно больше, можно меньше, как любите.
Режете колечками острый перчик, кидаете туда, если любите поострее, то колечек больше и семена не трогаем, если нет, то меньше и удаляем. И в конце добавляем ложку-две воды в которой варились пельмешки.
Все! Берем пельмень, окунаем в соус, наслаждаемся!