Венские вафли🧇 Состав теста: - 400 мл кефира; - 50 г масла; - 2 яйца; - 4 ст. л. сахара; - 2 ч. л.…

Венские вафли🧇

Состав теста:

- 400 мл кефира;

- 50 г масла;

- 2 яйца;

- 4 ст. л. сахара;

- 2 ч. л. разрыхлителя для теста;

- 1 ч. л. соды;

- щепотка соли;

- 300 г пшеничной муки.

Приготовление теста:

1. К яйцам всыпать сахар и взбить венчиком.

2. Добавить в яичную смесь кефир и слегка перемешать.

3. В миску просеять муку, добавить соду, соль и разрыхлитель.

4. Мучную массу всыпать в смесь яиц и кефира, тщательно перемешать тесто до однородного и гладкого состояния.

5. Влить масло. Тщательно перемешать тесто венчиком до густого и однородного состояния.

Процесс выпекания вафель:

1. Хорошо разогреть вафельницу.

2. Выложить по три столовые ложки теста на каждую часть вафельницы.

3. Плотно закрыть створки вафельницы.

4. Выпекать вафли до золотистого цвета.