Венские вафли🧇
Состав теста:
- 400 мл кефира;
- 50 г масла;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. сахара;
- 2 ч. л. разрыхлителя для теста;
- 1 ч. л. соды;
- щепотка соли;
- 300 г пшеничной муки.
Приготовление теста:
1. К яйцам всыпать сахар и взбить венчиком.
2. Добавить в яичную смесь кефир и слегка перемешать.
3. В миску просеять муку, добавить соду, соль и разрыхлитель.
4. Мучную массу всыпать в смесь яиц и кефира, тщательно перемешать тесто до однородного и гладкого состояния.
5. Влить масло. Тщательно перемешать тесто венчиком до густого и однородного состояния.
Процесс выпекания вафель:
1. Хорошо разогреть вафельницу.
2. Выложить по три столовые ложки теста на каждую часть вафельницы.
3. Плотно закрыть створки вафельницы.
4. Выпекать вафли до золотистого цвета.
Комментариев ещё никто не написал.
Как приготовить воздушные оладьи?
Оладьи 🥞
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Кефир - 250 мл (комнатной температуры)
Мука - 200 г
Самое главное - не перебить тесто венчиком.
Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные.
Жарите на растительном масле на слабом огне.
Как приготовить пышные оладьи на кефире без соды?
😁😁😁
Кто умеет делать нормальные оладьи на кефире?🙈
Если добавляю соду, я ее прямо вкус чувствую в оладьях, не нравится. Если заменяю разрыхлителем, то они плоские как подошва))) в общем если соду гасить уксусом поднимутся? Или чего туда в тесто такого намешать, что бы один пышный оладь съел и наелся😁
Мои волшебные оладушки 😋 #рецепты_Logoshina
Кефир — 0,5 л (простоквашино 2,5%)
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука — 2,5 стак. (Aro)
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) не жалею!
Кефир достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
Итак, кефир вылить в миску, добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.
Затем добавить просеянную муку и соду.
Тщательно перемешать (тесто должно получится не жидкое, даже густое)
(Размешив...
Творожные вафли к чаю: рецепт и отзывы
Сегодня Творожные вафли к чаю❤️
Немного хрустящая корочка получается и очень мягкие внутри, пышные такие , в общем советую 👌
Творог 250гр.
Яйца 2шт.
Сахар 2ст.л. (я 1 ст.л.добавила, норм)
Мука 50гр.
Разрыхлитель 0.5.ч.л.
Кстати муку использовала безглютеновую с разрыхлителем в составе.
Все перемешать , творог просто вилкой разомнуть, и все ложкой мешать. Выпекаем на вафельнице или гриле.
С данного количества ингредиентов получилось 8шт.
Приятного чаепития!!!
Дети сказали что то маловато 😄
Про...
Не знаете чем побаловать своих деток?) Я расскажу)
Банановые вафли)
Банан-1 шт
Яйца-3 шт
Мука(у меня рисовая)-200 гр
Сахар (по желанию)-50 гр
разрыхлитель-2 ч.л.
Масло слив.-100 гр
Из банана сделать пюре. Масло растопить. Остудить. В чашку насыпать сахар, добавить яйца слегка взбить миксером. Добавить масло,банан хорошо взбить. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Смешать тесто то однородности. Выпекать в вафельнице смазывая масло( у меня кокосовое-1 раз) по желанию.
#варюшкинаменюшка