Всегда делаю только так. Это на 3л банку. Получаются хрустящие как маринованные.
На дно банки кладем
Лавров. лист 2шт
Перец горошек 8шт
Зубчики чеснока 3шт
Укладываем огурцы, заливаем кипятком, даём постоять мин. 10. Воду сливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения.
В банку кладём
1ст.соли
2ст.сахара
Заливаем обратно и добавляем
1ст.уксуса 70%
Закатываем или закручиваем.
Банки никогда не стерилизую, просто мою и все.