Я снова к вам со своими тарелочками🍛
На повестке дня печенка
в 3х вариациях подачи
Миссия- угодить всем🙂‍↔️
1. Классика-поджарка или тушение с овощами (для мужа)
2. Печеночные оладушки (для сына)
3. Паштет из печени для себя любимой (а вообще я ела всё)))

Первый вариант , думаю, можно не объяснять , все понятно.

2. Печеночные оладушки
Рецепт:
150г печени
1 яйцо
1 лук
Половина моркови
Специи
Пару ложек муки
Всё в блендер
И на топленом масле обжарить с двух сторон.
Масса жидкая будет, это нормально)
У меня получилось 8 средних оладушков
Они очень нежные, прям вкус детства.

3. Паштет из печени или блюдо, которое нужно судить не по внешности, а по внутренности😅 (как его не фоткай, вид так себе)
Тоже все просто, поджарку из первого варианта замешиваем в блендере, добавив чуть сливочного масла ( можно любого), также туда подойдут яйца вареные, горчица, чуть сока лимона.
И вуаля , прекрасное сочетание с чечевичными лепешками на завтрак♥️🙂‍↔️
(Сыну замешала в кашу, поел конечно, но не сказать, что с большим удовольствием, оладушки вот ему залетели почти сразу)) вечером даже со свеклой
умял бутейбодиком🫰)

Вообще люблю печенку тем, что она очень сытная, можно полдня о еде не думать после ее употребления, а если еще добавить кучу зеленушки, то тяга к перекусам и сладкому сравняется к 0.

Ну что? Печенка топ ? или не топ?))