⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!! Пышными,вкусными🥞☕🤗 Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом. Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем. В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌 Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи. Все просто и быстро✌🤗🎉 #таня_готовит #оладушки_мими
Пышные оладушки🥞 ⠀ Идеальный и беспроигрышный рецепт😇 ⠀ Вам понадобиться;) 🥚2 яйца 🥄4 столовых ложки сахара (можно меньше, как любите, а можно и без него😉 я люблю сладенькое 😇) 🧂200 грамм муки 🍶200 грамм сметаны (я брала 20%) 🥄1 чайная ложка соды 🥄2 столовые ложки растительного масла ⠀ 1. Взбиваем яйца с сахаром венчиком 2. В сметану добавляем одну чайную ложку соды и перемешеваем. Гасить соду уксусом не нужно‼ этот процесс происходит и с кисломолочными продуктами;) 3. Добавляем сметану к смеси яиц, перемешиваем 4. Добавляем муку 5. Тесто должно получиться не жидким, чуть гуще сметаны и тянулось;) 6. Жарим оладушки с двух сторон под крышкой сковородки ⠀ К нас такие оладьи разлетаются в два счета😍🥞 Мои немного подгорели, но это вопрос хорошей сковороды 😇 подарю её мужу на др😉 ⠀ ⠀ Приятного аппетита😍 ⠀ #pevnaya_гастроминутка
Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.
Девочки кому нужен рецепт пышных оладий ) 🌷 Кефир 300гр добавить пол чайной ложки соды, размешать и оставить на 10 мин. затем туда 1 яйцо , соль, 1ст ложку сахара, можно и без него.! Мука на глаз + разрыхлитель пол чайной ложки. Тесто не должно быть жидким. В конце чайную ложку растительного масла. 🌷🌷🌷
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».
Марина·
Подскажите пожалуйста, а миксером взбивать нельзя?
Марина··
@el_mommy, в том-то и дело, что я всегда миксером взбиваю, делаю так же, как и вы описали, но оладьи опадают(
ms_eliss··
Мама двоих (4 года, 9 лет)
вот видимо из за миксера! Утяжелеет тесто.. попробуйте этот рецепт венчиком, очень легко и быстро) Потом поделитесь как у вас получилось)😉
Марина··
спасибо, попробую)
ᜊ⃝ꢺⓋᰍ・。°·
Мама дочки (5 лет), беременна (36 нед.)
Да вы сегодня издеваетесь 😢
ms_eliss··
Мама двоих (4 года, 9 лет)
@izimams, присоеденияйтесь к празднику 😂 ждём фото вашего вкусного блюда 🤗😆
ᜊ⃝ꢺⓋᰍ・。°··
Мама дочки (5 лет), беременна (36 нед.)
я сегодня ленивый тюлень 😅 оладьи не очень получаются, а вот блины другое дело
ms_eliss··
Мама двоих (4 года, 9 лет)
@izimams, Я с оладьями тоже не дружила, вот этот рецепт нас соединил 😅💞
Шерстянка·
Мама сына (7 лет)
О я так же делаю, рецепт в интернете находила. С кефиром из холодильника тоже получается)) даже не теплым