Девочки, как думаете, рыбно-кальмаровые котлеты будут фу или норм?
Чешутся руки сделать что-нибудь смешанное из кальмара и минтая.
Комментарии
Покупаю сразу очищенное филе, в мясорубку + лук.
Потом замешиваю яйцо и специи.
Во ВВ раньше были котлеты из кальмара (может и сейчас есть) зразы из кальмара - мне очень нравились. И думаю, если сделать котлеты из кальмара и трески будет вкусно. Кальмар не будет резиновый - вы же фарш делаете)
Кальмар готовится 3 минуты, рыба дольше. Поэтому первые могут стать резиновыми и чувствовать в котлетках
Думаю, что кальмар потеряется. Вкус рыбы ярче, она его перебьет
Говорят хорошие котлеты из креветок 😂
Но я такой роскоши не ела
Может попробовать вместо кальмара их использовать
@asvasv, тогда тут только пробовать и экспериментировать
Подскажите как вы готовите рыбные котлеты?
Рыбу вместе с косточками в мясорубку?
Я не разу не делала