venera_056
венера
Всем доброе утро ☀️
Едем в деревню на днях , будем резать бройлеров, хочу сразу все разделить на части чтобы удобнее было размораживать, помимо этого хочу и по приезду заготовки сделать, есть вакууматор , какие заготовки вы делаете из курицы?
Я делала котлеты из грудки рубленные , вкус не менялся после разморозки , что еще можно сделать?
Едем в деревню на днях , будем резать бройлеров, хочу сразу все разделить на части чтобы удобнее было размораживать, помимо этого хочу и по приезду заготовки сделать, есть вакууматор , какие заготовки вы делаете из курицы?
Я делала котлеты из грудки рубленные , вкус не менялся после разморозки , что еще можно сделать?
19.06.2025
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
venera_056
Я всегда делала отдельно все части плюс котлеты но вот сейчас нет пока времени делать и размораживать
Думаю сделаю уже готовый ужин
Думаю сделаю уже готовый ужин
19.06.2025 Нравится Ответить
alinanigma
@venera_056 тогда зависит от того что вы готовите из курицы. Я думаю все можно заморозить и вкус будет тот же
19.06.2025 Нравится Ответить
venera_056
@alinanigma, да я пробовала в маринаде делать и под вакуум , вкус тот же
19.06.2025 Нравится Ответить
olga00000
Раз тема бройлеров: что готовите из крылышек? Просто пожарить-одна шкурка, не такая нежная, как на покупной магазинной. Отварить-никто не ест.
19.06.2025 Нравится Ответить
venera_056
Я в духовке их делаю , как обычные кисло сладком соусе мне нравится
Просто чтоб не прилипали я одеваю на деревянный шампур для мини шашлычков
Просто чтоб не прилипали я одеваю на деревянный шампур для мини шашлычков
19.06.2025 Нравится Ответить
kcehur
Никакие не делаю) просто по частям курица лежит в морозилке. Ноги отдельно, руки отдельно, филе, каркас на суп и т.д
19.06.2025 Нравится Ответить
8_inna
Аналогично. Я ток штуки две ещё замораживаю целиком, чтоб в духовке приготовить
19.06.2025 Нравится Ответить
olivka63
Отбивные, маринованные части, в рагу, котлеты, ежики куриные (их потом в белом сливочном соусе готовить, очень вкусно), наггетсы, фрикадельки в суп
19.06.2025 Нравится Ответить
olivka63
@venera_056, я люблю миксануть 2 вида мяса, котлеты курица-говядина выходят сочные, как со свининой, но при этом не такие жирные
19.06.2025 Нравится Ответить
venera_056
@olivka63, у нас деревенские куры они не сухие и жирные)
Из курицы мне нравятся прям рубленные , все равно немного по-другому вкус 😁
Из курицы мне нравятся прям рубленные , все равно немного по-другому вкус 😁
19.06.2025 Нравится Ответить
olivka63
@venera_056, да, согласна с рубленными
Просто для разнообразия 😁
А куриные ежики в сливках пробовали? Еще кари добавить и вообще отвал 🤤😮💨
Просто для разнообразия 😁
А куриные ежики в сливках пробовали? Еще кари добавить и вообще отвал 🤤😮💨
19.06.2025 Нравится Ответить
Читайте также
Бульон замораживаю (из спинки и крыльев).
Отбивные ещё, тоже их можно готовые заморозить (грибы,сыр)