Я задолбалась, но оно того стоило. У меня тазик салата с языком. И я абсолютно счастлива🥹🤤
Upd 1:
Острые корнишоны
Черри
Варёная картошка
Язык запечённый
Заправка - сыр сиртаки и дижонская горчица
Upd2: ненавижу готовить язык, это долго и жарко 🤣🤣🤣 ниже время из расчёта на небольшой язык до полутора кг
Первые две воды по полчаса в просто подсоленой воде
Потом ещё час в воде со специями - лаврушка там, перчик и тд
Потом в воду со льдом на несколько минут.
Потом чищу
Потом маслом с чесноком натираю и в фольгу
Потом ещё два часа в духовке на 150
Потом развернуть фольгу и ещё 10-15 минут на 200
Моя еда ссылка
Лучший комментарий
Комментарии
Муж просто варит язык часа 2.. с лавровый листом и перцем горошком.. потом он просто язык оставляет на ночь, доходит, норм получается.
Обожаю язык. Уверенна, салат мега вкусный, у меня аж слюни потекли))
Я бы после первого этапа варки бросила это грязное дело 😂😂😂😂
Ты не настолько любишь кушац, как я🤭🤭🤭
Сегодня с подругой обсуждали, на какие групповые будем ходить вместе, потому что вместе как-то веселее худеть. А потом поделились рецептами на ужин 🤣
А мультиварки нет? Я язык просто кидаю на режим томления и забываю
@dvm_e_2 меня так бабушка учила - первая вода грязная, вторая вода жирная, третья для вкуса
Брррр, как вы его готовите😖
Очень люблю в ресторанах, но как увижу на ветрине - тошнит от одного вида.
Не знаю, мне ок🤣
Я когда-то по полтушки коровьих покупала и сама разделывала в ванной 😝😝😝
@iamfey Я как то двух свиней разделовала, одна . Хорошо ,что кишки не было 🤣✊️
Обожаю отварной язык. Дома никто не ест. Сварила как-то, домашние мне все тарелки обплевали 😕
@mamomio у меня муж, кстати, его тоже не ест. Но если сказать, что там просто говядина - будет нахваливать🤭🤭
Пожалуй, сделаю такое же, но с говядиной
Язык не люблю просто
Фото выше, просто не слишком презентабельно. Но офигеть как вкусно 🤪
@iamfey о, ноуууу, я увидела😭 куда бежать, где взять свою порцию?😂
Ой, хочу!!! А можно фото результата? 😅 Не нашла рецепт в интернете что-то.
А резать кубиками или соломкой ? А заправка сиртаки разминать или кубиками тоже кинуть? 🤔
@iamfey, здравствуйте можно рецепт? Вкусно выглядит 😋
Я щас подавлюсь слюной и это будет на твоей совести 🤤
@iamfey оуу, надо попробовать. Я варю почти 3 часа, нежное получается.
У меня трагедия, во всех рестиках язык как резина, буээ
@yana3107 даааа! Или плохо очищен🤢
Или его там будто украли.
Запечённый нежный, но посуше, потом можно остудить и вместо колбасы
Ой, хочу!!! А можно фото результата? 😅 Не нашла рецепт в интернете что-то.
А резать кубиками или соломкой ? А заправка сиртаки разминать или кубиками тоже кинуть? 🤔