Так все как обычно почти)

Сначала нарезаем баклажан, хорошо просаливаем каждый кусочек и оставляем минут на 5, чтобы горечь ушла)

Пока солится, делаем начинку и кляр для хрустящей корочки)

Это в одной миске яйцо разбиваем, в другой панировочные сухари)

5 минут прошло, промываем баклажаны от соли. Обмакиваем сначала в яйце, затем с одной стороны в панировочных сухарях )

Начиняем с мягкой стороны без сухарей👌🏼

@mirnaya7 а что за начинка?

@alia.vova.best2011, так сыр, чеснок и майонез)

Когда приготовила🫣🤗